Nínú ìwádìí tuntun kan tí àwọn olùwádìí pàtàkì ṣe, àwọn àwárí tó ń bani lẹ́rù ti farahàn nípa ààbò àwọn ohun tí a lè kó pamọ́ sínú ilẹ̀àwo saladi kraftA ti ṣe àwárí pé àwọn àwokòtò wọ̀nyí tí ó dàbí èyí tí ó dára fún àyíká lè ní “àwọn kẹ́míkà títí láé.” Àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí, tí a mọ̀ sí per- àti polyfluoroalkyl substances (PFAS), ti gbé àníyàn dìde nítorí àwọn ipa búburú tí wọ́n lè ní lórí ìlera.
PFAS jẹ́ ẹgbẹ́ àwọn kẹ́míkà tí ènìyàn ṣe tí ó lè kojú ooru, omi, àti epo. Wọ́n ti lò wọ́n ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé iṣẹ́, títí kan àpótí oúnjẹ, nítorí agbára wọn láti lé epo àti omi kúrò. Síbẹ̀síbẹ̀, ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ti so àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí pọ̀ mọ́ onírúurú ìṣòro ìlera, títí bí àrùn jẹjẹrẹ, àwọn ìṣòro ìdàgbàsókè, àti àìṣiṣẹ́ ètò ààbò ara.
Iwadi tuntun yii dojukọ ohun ti a le so pọAbọ saladi pẹlu ideri, èyí tí wọ́n ń ta gẹ́gẹ́ bí àyípadà sí àwọn àpótí ike ìbílẹ̀. A fi ìwé Kraft tí a lè tún lò ṣe àwọn àwo wọ̀nyí, wọ́n sì ní inú ilé tí a fi PE ṣe fún ìgbà pípẹ́. Wọ́n rọrùn, wọ́n lè dènà ìbàjẹ́, wọ́n sì dára fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan.
Sibẹsibẹ, iwadi naa ṣe awari awọn ami PFAS ninu ọpọlọpọ awọn abọ gbigbe ti a le gba lati inu adalu ti a ti ṣe idanwo. Wiwa yii gbe awọn aniyan dide nipa iṣipopada awọn kemikali wọnyi lati awọn abọ si ounjẹ ti o ni ninu. Awọn alabara le farada PFAS laimọ nigbati wọn ba jẹ ounjẹ ti a pese sinu awọn abọ ti o ni ibatan si ayika wọnyi.
Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó ṣe pàtàkì láti kíyèsí pé àwọn ipele PFAS tí a rí nínúàwọn abọ́ ìwéWọ́n kéré díẹ̀, àwọn ipa ìlera ìgbà pípẹ́ tí ó lè ní lórí bí a ṣe ń fi ara hàn sí àwọn kẹ́míkà díẹ̀díẹ̀ kò tíì hàn gbangba. Nítorí náà, àwọn ògbógi ń rọ àwọn àjọ ìlànà láti gbé àwọn ìlànà àti ìlànà tó le koko kalẹ̀ fún lílo PFAS nínú àwọn ohun èlò ìtọ́jú oúnjẹ.
Àwọn olùṣeàwọn abọ́ ìkójọpọ̀ tí a lè kó sínú ìdọ̀títi dáhùn sí àwọn àwárí wọ̀nyí kíákíá nípa ṣíṣe àtúnyẹ̀wò àwọn ilana àti ohun èlò ìṣelọ́pọ́ wọn. Àwọn ilé-iṣẹ́ kan ti gbé àwọn ìgbésẹ̀ pàtàkì sí dín ìwọ̀n PFAS nínú àwọn ọjà wọn kù àti rírí ààbò àwọn oníbàárà.
Lakoko ti iwadi naa gbe awọn ifiyesi dide nipa wiwa PFAS ninu compostableàwọn àwo sáláàdìÓ ṣe pàtàkì láti rántí pé àwọn abọ́ wọ̀nyí ṣì ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní. Ìṣètò páálí Kraft tí wọ́n lè tún lò mú kí wọ́n jẹ́ àṣàyàn tí ó dára fún àyíká, àti pé àwọn ànímọ́ wọn tí kò lè gbà omi àti tí kò lè gbà epo mú kí wọ́n dára fún onírúurú oúnjẹ. Yálà ó jẹ́ sáláàdì tútù, poke, sushi, tàbí àwọn oúnjẹ dídùn mìíràn, àwọn abọ́ wọ̀nyí ń fúnni ní àṣàyàn tí ó rọrùn àti tí ó lè wúlò fún oúnjẹ nígbà tí a bá ń rìnrìn àjò.
Ní ìparí, àwọn àwárí ìwádìí tuntun fihàn pé àwọn àwo ìgbálẹ̀ tí a lè kó èéfín sí lè ní “àwọn kẹ́míkà títí láé” tí a mọ̀ sí PFAS. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwárí yìí ń gbé àníyàn dìde nípa àwọn ewu ìlera tí ó lè ṣẹlẹ̀, àwọn olùṣelọ́pọ́ ń ṣiṣẹ́ kára láti dín wíwà PFAS nínú àwọn ọjà wọn kù.Láìka àwọn àwárí wọ̀nyí sí, a lè ṣe ìdọ̀tíÀwọn àwo saladi ìwé krafttẹsiwaju lati jẹ aṣayan ti o niyelori fun awọn ẹni-kọọkan ti n wa awọn solusan apoti ounjẹ ti o rọrun fun ayika ati irọrun.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹ̀wàá-18-2023